La Ciotat : un restaurant japonais décroche sa première étoile au Michelin
La cérémonie 2023 de remise des étoiles du Michelin s'est tenue ce lundi matin à Strasbourg. "Couleurs de Shimatani", à La Ciotat, obtient sa première étoile.
Il y a un étoilé de plus à La Ciotat.
Il s'agit de "Couleurs de Shimatani" restaurant gastronomique japonais situé au 35, rue Edgard Quinet à La Ciotat. Le guide Michelin lui a décerné ce lundi matin à Strasbourg sa première étoile.
Le chef Yuichiro et la pâtissière Mika Shimatani officient dans cet établissement ouvert depuis janvier 2022, dans une ruelle du centre ancien.
Pari gagné !
Photo : ©Couleurs De Shimatani
La rédaction
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