La Ciotat : les restaurateurs s’organisent face au reconfinement

Reconfinement oblige, les salles des restaurants Ciotadens ne peuvent plus accueillir de clients jusqu'à nouvel ordre. Comment s’adaptent les restaurateurs face à cette nouvelle mesure ?

À La Ciotat, c’est désormais pour l'emporté que tout se passe en cuisine. La plupart des établissements se sont mis à l'élaboration de plats à emporter.

D’autres ont décidé de compléter cette nouvelle offre en proposant la livraison à domicile ou au bureau : la ferme-auberge de la baie des anges située sur les hauteurs de la ville (photo), propose ainsi à ses clients une sorte de "drive".

Les clients peuvent se faire livrer sur un rayon d'environ 10 km ou bien venir récupérer directement leur repas dans la récente boutique de la ferme située au 647, chemin des plaines baronnes à La Ciotat. Un service proposé entre 9h et 21h.

DE NOUVEAUX DÉFIS

L'équipe indique avoir voulu "prendre le contre-pied" et montrer que la ferme auberge "reste vivante". De la quiche de légumes du moment aux petits farcis provençaux, polenta en passant par le canard fermier farci aux cèpes, toutes les commandes doivent s'effectuer au numéro de téléphone suivant 06 59 10 22 09. 

"Nous sommes disponibles dès 9h, nos clients peuvent venir faire leur course à la boutique puis profiter de notre cuisine, donc ça veut dire que l’on peut sans aucun problème manger chez soi ou au travail, un repas de qualité concocté avec des produits frais".

À la ferme auberge de la baie des anges, toutes les conditions sont visiblement réunies afin que le confinement ne nous prive pas d'un... bon appétit !

Photo : DR
La rédaction