Consommation : quand la baguette coûtait 1 franc à La Ciotat

La baguette de pain bientôt à 1 euro (6,56 francs). Petit retour en arrière, lorsqu’à La Ciotat, elle ne coûtait qu'un franc chez un boulanger « visionnaire ».

Après l’énergie et le carburant, c’est au tour du prix du pain d’augmenter. La baguette de pain pourrait ainsi passer le cap symbolique d’un euro dans de nombreuses boulangeries françaises d’ici les prochains jours.

La rédaction de Fréquence Nautique a décidé de remonter le temps et de revenir en 1980, pour parler d'un boulanger pas comme les autres. L’évènement fait la une des journaux, on en parle même au journal télévisé du soir.

En 1980, la France traverse un début de crise et connaît une envolée de 40 à 45 % du prix du pain. Face à la situation, un artisan boulanger situé dans le quartier du Vallat de Roubaud à La Ciotat, décide d’inverser la tendance en diminuant le prix de sa baguette de pain. Toute la famille est mobilisée devant les fourneaux et au comptoir pour assurer la vente dès l'aube.

VERS LE DÉBUT DE L'INDUSTRIALISATION ? 

Visionnaire ? L’artisan boulanger Ciotaden explique aux nombreux médias venus l’interroger, « qu’il mise sur la quantité pour s’en sortir ». Une sorte d’industrialisation de la baguette avant l’heure, et ce dans le but de diminuer son coût de fabrication.

Pour satisfaire la demande, Albert Rodriguez lance plusieurs points de vente aux quatre coins de la ville. La concurrence est rude, le consommateur en profite.

Toute une époque…

Photo : Delcampe.com (carte postale Iris)
La rédaction