Perchée sur les hauteurs de La Ciotat, la ferme-auberge « La baie des anges » est aussi une "table marine Ciotadenne". Elle attire dans ses filets depuis huit ans, un maximum de gourmands notamment pour sa fameuse « bouillabaisse ».
À la ferme-auberge de "La baie des anges" on peut compter sur le duo Ciotaden inoxydable de Corinne et de Christian à la tête d'une équipe dévouée.
Sur la carte, on peut se faire plaisir autour de l’incontournable bouillabaisse soigneusement cuisinée avec les retours de la pêche locale.
Il est vrai que la bouillabaisse reste une soupe de poisson. Pourtant, gardez-vous de confondre les deux, car les Provençaux vous le diront, cela n’a rien à voir. C’est un peu comme confondre la ratatouille et la piperade.
Deux suds, deux ambiances : explications ! La bouillabaisse, servie avec ses morceaux de poissons (chapon, vive, congre, st Pierre, galinette…) et son bouillon à part, s’apparente davantage à un ragoût.
Elle doit ne comporter que des poissons de roche. Dans la soupe de poisson au contraire, on peut trouver n’importe quelles espèces de poissons, de crustacés et de coquillages.
Le tout est ensuite mixé et servi en une seule assiette. Vous ne vous y tromperez plus !
Corinne, Christian et Thomas sur le point de servir la fameuse "bouillabaisse" de la ferme-auberge - (Photo @Facebook)
Pour le reste, Christian passionné de pêche, vous expliquera la différence et la complémentarité de ce plat atypique.
Attention pour déguster une bonne bouillabaisse à la « Baie des Anges » il faut peut-être "se lever de bon matin" mais surtout réserver 48h à l’avance.
Comptez 65 euros (environ) par personne. À savourer depuis une vue imprenable sur le Golfe d'Amour pour les uns et l'une des plus belles baies du monde pour les autres... Bon appétit !
Infos pratiques : Ferme-auberge « La baie des anges », 647 chemin des plaines Baronnes à La Ciotat. Tél. : 06 59 10 22 06 - Web : www.lafermeauberge.fr
Photo : DR (@fermeauberge)
La rédaction
La candidate du Rassemblement national arrive en tête à La Ciotat pour le second tour de l’élection Présidentielle. Il y a deux semaines, au terme du 1er tour, Marine Le Pen s'était classée en 1ère position dans la cité des frères Lumière.
Alors qu'Emmanuel Macron est réélu président de la République avec 58,8% des voix (selon les estimations Ipsos / Sopra Steria), La Ciotat a pris une position à contre-courant du résultat national en préférant la candidate du Rassemblement national au président sortant (LREM).
Marine Le Pen : 51,79 % (soit 10 553 voix)
Emmanuel Macron : 48,21% (soit 9 818 voix)
Abstention : 27,54%
Photo : Fréquence Nautique
La rédaction
Une cérémonie heureuse s’est tenue ce jeudi sous un ciel pluvieux afin de remettre officiellement le précieux sésame à l'équipe qui anime et entretient ce patrimoine Ciotaden.
Le processus, qui a démarré il y a quelques mois a permis à la bastide Marin située sur l’avenue Guillaume Dulac à La Ciotat, de se voir attribuer la marque « Qualité Tourisme ».
Une distinction nationale valable pendant 5 ans et obtenue suite à un audit répondant à plus de 350 critères très précis, validés par une visite de clients mystère et des tests à distance (demande d’information et réservation par mail et par téléphone, etc.).
Selon nos informations, un score de 85% de réponses positives aux différents critères devait être obtenu pour se voir décerner la précieuse marque !
Cet audit particulièrement rigoureux a permis de refléter l’investissement quotidien de toute l’équipe de la bastide Marin pour garantir un accueil de qualité ; ainsi que l’attention portée à chacun des visiteurs pour leur "faciliter la découverte des lieux".
Cette certification, permet désormais à la bastide Marin de se positionner, par la qualité d’excellence de son accueil, parmi les plus importants sites culturels et touristiques régionaux et nationaux.
Photo : DR - (@FaceBook)
La rédaction
Un accident de la circulation s’est produit, ce jeudi en début d’après-midi, sur la RD 559 dans le sens La Ciotat, Cassis.
Un accident de la circulation s’est produit, ce jeudi 21 avril 2022 vers 14h15, sur la RD 559 dans le sens La Ciotat, Cassis. Alors que les conditions météo rendaient la chaussée glissante.
La jeune conductrice du scooter, âgée d’environ 17 ans, a été grièvement blessée. Elle est restée couchée au sol, consciente, en attendant l’arrivée des secours.
La victime a été prise en charge par les sapeurs-pompiers de Cassis avant d’être transportée dans un véhicule médicalisé vers l’hôpital le plus proche.
Une enquête devra déterminer les causes de l’accident. Le secteur est réputé dangereux.
Photo : DR
La rédaction
Hier, un problème technique qui concerne l’émetteur TDF du Cap Sicié a provoqué des perturbations en début d’après-midi.
Vous habitez Toulon, Six-Fours ou son agglomération et vous avez rencontré des problèmes de réception de radio ou de télé ce mardi 19 avril 2022 ?
Vous n’êtes pas seul (e) à avoir vérifié une dizaine de fois les réglages, avant de vous avouer vaincu (e). De nombreuses chaînes et radios ont été indisponibles hier en début d’après-midi en raison d’un problème technique qui concerne l’émetteur TDF du Cap-Sicié (83).
À 17h28, TDF (Télé Diffusion de France) annonçait le rétablissement de la TNT et de la radio (FM et DAB+). « Rétablissement de la diffusion [...]. Le groupe électrogène est de nouveau opérationnel » ajoutant qu’il s’agissait d’un incident technique lié à une absence d’énergie.
Selon nos informations, une intervenant sur le site aurait activé par erreur, l’arrêt d’urgence provoquant l’interruption du son et de l’image pendant près de deux heures. Le groupe électrogène (de secours) ne serait pas déclenché.
Le pylône du Cap Sicié est l’un des maillons forts de l’audiovisuel de l’Ouest-Var et de La Ciotat notamment avec l’arrivée récente de la RNT (Radio Numérique Terrestre) sous la norme DAB+. Sa pointe domine à 340 mètres d’altitude, le pylône proprement dit faisant 38 mètres de haut.
Photo : DR - (illustration)
La rédaction
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